Le lait d’ânesse
Le lait d’ânesse sert à la consommation humaine et à la fabrication de produits de soin pour la peau depuis des siècles.
Une ânesse doit être traite toutes les 3 heures. La présence de son ânon à ses côtés est indispensable.
Une ânesse ayant besoin de la confiance et du respect de la personne qui s’en occupe,cette opération s'effectue manuellement.
Le fait que l’ânesse privilégie son petit ne permet d’obtenir qu’un 1 litre de lait par jour environ,
ce qui justifie la rareté du produit. Le lait d'ânesse est très blanc et très fluide car il c...
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